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La documentación de este fondo corresponde en su mayoría al período de producción artística y labor profesional de Arizaga, comprendida desde 1944 a 1971 (aunque contiene también fotografías personales y familiares previas a ésa época, y algunos documentos posteriores). Consta de las partituras originales de las obras sinfónicas compuestas para ser representadas en teatros líricos. Incluye las diversas etapas de su elaboración y las partes preparadas para los intérpretes (por voces o cuerdas), la toma de audio en las representaciones y los discos de larga duración aparecidos con posterioridad que las registran. También las piezas de estudio editadas y los guiones de programas radiales de los que el musicólogo participara, así como clases y seminarios dictados. Originales y recortes de prensa de su labor como crítico del diario Clarín y la revista Primera Plana, fotografías, folletos, volantes, afiches y documentación personal.

Consta del material correspondiente al último período de producción de Rodolfo Kusch y algunos escritos previos. Se mantuvo el orden original encontrado al llegar el equipo de trabajo de UNTREF, pero es muy notorio que no es el que el productor le diera. Este archivo personal ya ha sido manipulado previamente por diversos investigadores, quienes escribieron sobre los originales generando "un fichaje propio", que no quedó en el domicilio.
El fondo se compone de cuadernos y carpetas con desgrabaciones registradas en cintas abiertas de audio y cassettes, los corpus de informantes (los lugareños entrevistados en los trabajos de campo), material de estudio, obras de teatro, fichas, programas de investigación, seminarios, cursillos, números de revistas como: "Portales", "Encuentros", diarios y recortes con notas sobre el pensador, reportajes, alfabetos Aymara, material en Quechua, vocabulario trilingue, fotografías de campo, folletos encontrados en estanterías de la biblioteca, insumos para revelar, además de láminas, ofrendas, facturas de artesanías del NOA del Mercado indígena, juegos de cartas, boletos de avión, correspondencia y pequeñas agendas.

Los documentos inéditos que Ortíz Oderigo dejara preparados para publicar, se refieren a la temática del africanismo en el Río de La Plata “negado en el ideario de país blancoeuopeo argentino”. El autor hace una fisonomía de la música afroargentina y su influencia en el tango, el candombe, la milonga y otras danzas, así como en el lunfardo porteño. Relata la migración forzada de los negros a América y su presencia invisibilizada en el sur del continente, a pesar de su participación en el ejército, el trabajo y la formación de la cultura. También se menciona el africanismo en México, América Latina y España.
Más de dos décadas y el fallecimiento del autor median entre la escritura de los libros y su edición, tal como era su voluntad.
El legado de todos sus escritos por su sobrina Alicia Dujovne Ortiz a la Universidad Nacional de Tres de Febrero en 2005, permitió que en 2007, Eduntref publique el “Diccionario de Africanismos en el Castellano del Río de la Plata”, en 2008: “Esquema de la música afroargentina”, obra que incluye, como apéndice, los guiones de doce emisiones del programa radial: “Candombe. Historia de los negros en el Río de la Plata”, que tenía el autor en LRA Radio Nacional y que salieron al aire del 2 de julio al 24 de septiembre de 1971, de 13:15 a 14:00 horas. En 2009: "Latitudes africanas del tango".
Se trata de ediciones comentadas que pretenden dar a conocer el encomiable aporte del autor a la temática, en una época pionera y de escaso interés para efectuar estudios africanos y afroamericanos en el país, a la vez que relacionarla con la situación actual de los mismos, tanto para valoración crítica de la obra como para provecho del lector.

Se trata de lo referido a su labor docente, donde se destacan sus clases (las que grabó en cassettes y rotuló con la fecha de cada una, o las diapositivas que proyectaba en ellas) y a su tarea como crítico de arte. En este caso, se encuentran los recortes con las reseñas escritas para el Diario Clarín y El Cronista Comercial, los folletos y catálogos de los eventos a los que asistió o los que preparó.